El Consorcio Patrimonio Ibérico de Aragón ha organizado para el año 2008, entre otras actividades, el «I Curso de Cocina Ibérica» especialmente dirigido a restauradores y profesionales de la hostelería del área bajoaragonesa. El curso, que será impartido por el investigador José Sabatés de Barcelona, experto en gastronomía antigua y tradicional, tiene en esta primera anualidad un carácter claramente experimental y plantea como principal objetivo la elaboración de una serie de alimentos de antigua tradición ibérica que puedan servir de complemento y oferta gastronómica a la ruta de turismo cultural «Iberos en el Bajo Aragón».
El curso tendrá lugar los próximos días 1, 2 y 3 de Abril de 17 a 20 horas en el edificio de hostelería del IES de Valderrobres, C/ Gutierrez Mellado s/n. El curso es gratuito y las plazas limitadas.
Para más información y suscripciones llamar a los telefonos 978-870192 ó 650957495 (Rosi), o en el apartado de consultas de la página web «iberosenaragon.net».